2012-03-21 みそポテト 日常 八百屋さんでじゃがいも『インカのめざめ』を購入。 切ってみたら中が黄色い! ゆでて食べたら甘い!そのじゃがいもで秩父名物みそポテトを作ってみた。 じゃがいも嫌いな夫にも『おいしい』と言わせるみそポテト。なんだか懐かしい味だった。